幸福西餅
幸福西餅：生鮮也能零庫存生產(chǎn) 全城兩小時(shí)配送
客戶(hù)概述
幸福西餅創(chuàng )自2008年，先后進(jìn)駐華潤、萬(wàn)象城等商場(chǎng)百貨，成為國內具競爭力的品牌蛋糕店之一。
隨著(zhù)近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)，幸福西餅于2013年啟動(dòng)“藍海戰略計劃”全面向O2O轉型，服務(wù)范圍輻射到全國60多個(gè)城市，逐漸成為國內O2O蛋糕品牌。
但在轉型之路上，幸福西餅的高速的擴張，也暴露了幸福西餅管理上的短板，在自營(yíng)門(mén)店、合伙分公司、合作城市伙伴復雜的渠道關(guān)系中，流程繁復，每個(gè)組織間各自為政，信息數據孤島化，都為這家傳統線(xiàn)下轉型O2O的蛋糕品牌帶來(lái)的管理挑戰。
業(yè)務(wù)挑戰
直營(yíng)門(mén)店、、合伙分公司、合作城市伙伴三種渠道搭建起來(lái)的運營(yíng)體系，隨著(zhù)業(yè)務(wù)快速發(fā)展，各分公司、各部門(mén)間權責難以理清，管理混亂，工作效率低。
線(xiàn)上商城、線(xiàn)下直營(yíng)門(mén)店、區域分公司機構多個(gè)組織間數據不互通，造成各組織間信息孤島化，無(wú)法及時(shí)反饋公司運營(yíng)情況，造成運營(yíng)決策缺乏科學(xué)依據。
解決方案
幫助企業(yè)優(yōu)化轉型后內部管理，規范管理多門(mén)店的運營(yíng)管控，建立統一訂單數據平臺，抓取客戶(hù)數據，
優(yōu)化企業(yè)業(yè)務(wù)管理流程
借助金蝶23年來(lái)服務(wù)企業(yè)積累下來(lái)的優(yōu)秀管理經(jīng)驗，協(xié)助幸福西餅梳理優(yōu)化其業(yè)務(wù)流程，建立多組織間的業(yè)務(wù)委托關(guān)系，統一規范采購流程，降低成本，推動(dòng)幸福西餅管理電子化、規范化。
實(shí)現統一平臺數據共享，分析數據
搭建統一數據中心平臺，打破原有各門(mén)店、分公司機構間系統獨立，信息孤島的壁壘，幫助幸福西餅實(shí)現數據在組織間有效流動(dòng)，數據共享化和管控集中化。
線(xiàn)上訂單統一管理，記錄運營(yíng)數據，便于營(yíng)銷(xiāo)數據的分析
實(shí)現訂單統一平臺管理。門(mén)店/線(xiàn)上商城、配送中心全面實(shí)現在線(xiàn)提單，物料申請，并通過(guò)訂單平臺統一歸收管理，訂單數據的高度統一和精準，打通訂單在門(mén)店/線(xiàn)上商城、配送中心、顧客之間有效流通記錄。
智能會(huì )計平臺大大提高財務(wù)數據的精準度
通過(guò)預先設置總部、分公司、門(mén)店、線(xiàn)上商城等業(yè)務(wù)組織財務(wù)賬簿，財務(wù)人員只需錄入一次業(yè)務(wù)單據，即可一鍵生成多個(gè)財務(wù)報表會(huì )計記錄，大大加快財務(wù)人員工作效率，加快相關(guān)報表生成速度。
項目?jì)r(jià)值
從不隔夜，云計算讓物流精準高效
幸福西餅從不用隔夜原料制作蛋糕。線(xiàn)下門(mén)店、線(xiàn)上商城、配送中心全部實(shí)現在線(xiàn)物料申請提單與跟進(jìn)，訂單平臺統一查詢(xún)管理，員工次日早晨就能收到當天所需物料。
分布式倉儲，多點(diǎn)協(xié)作流暢便捷
為保證兩小時(shí)新鮮送達，幸福西餅采用中央工廠(chǎng)帶小型的衛星工廠(chǎng)運作?？倐}對分倉的分布式調撥到位，無(wú)需二次錄入，貨在途中即知所有貨物明細，協(xié)作流暢，操作便捷。
千里眼監控，能知道每一份蛋糕的品質(zhì)
為保證全國合作伙伴食品品質(zhì)，幸福西餅依靠供應鏈進(jìn)行標準化對比分析。每賣(mài)100份蛋糕，需要多少面粉、雞蛋和水果，當物流信息不符標準時(shí)，系統及時(shí)報警。
人人關(guān)注高效，激活內部創(chuàng )新
讓員工從原先海量的單據中解放出來(lái)，從更高層次看待自己的工作，生成分析報表幫助員工解決日常工作中未發(fā)現的問(wèn)題，從基層工作中發(fā)現靈感，有所創(chuàng )新。
深度粉絲運營(yíng)，引流線(xiàn)上銷(xiāo)售，發(fā)掘用戶(hù)需求
連接云之家微信社區，幸福西餅創(chuàng )建“幸福粉絲社區”，以幸運抽獎、話(huà)題參與等方式與粉絲深度互動(dòng)，增加粉絲黏性，為線(xiàn)上銷(xiāo)售引流。同時(shí)在與用戶(hù)深度交流中明確用戶(hù)真正需求，精準規劃業(yè)務(wù)未來(lái)發(fā)展。
